Besonders lecker und festlich mit Pistaziencreme
Mit „Sallys Weihnachtsbäckerei“ zauberst du unvergessliche Genussmomente für Advent und Weihnachten. Entdecke über 50 erprobte Rezepte: Von traditionellen Zimtsternen, Vanillekipferln und Lebkuchen bis zu modernen Ideen wie Weihnachts-Popcorn oder kreativen Desserts. Dank Sallys bewährter Geling-Garantie und leicht verständlichen Anleitungen gelingt jedes Gebäck – perfekt für Anfänger und Backprofis.
Das Buch bietet dir authentische Weihnachtsrezepte: Große Auswahl an Plätzchen & Desserts für jede Gelegenheit. Praktische Tipps: Hinweise zur perfekten Zubereitung, Zutatenwahl, Dekoration und Aufbewahrung. Erfolg durch Erfahrung: Sally, Deutschlands bekannteste Backexpertin mit über 4 Mio. Followern, teilt ihre Familienrezepte und besten Tricks.
In vier übersichtlichen Kapiteln findest du klassische Plätzchen, Adventsbäckerei und feine Desserts. Mit dem Back-1×1, hilfreichen Tipps und 160 Seiten hochwertigem Softcover wird Backen zum Erlebnis.
Süße Erinnerungen mit Sally schaffen
Ob einfache Plätzchen oder beeindruckende Desserts – dieses Backbuch begleitet dich durch die Weihnachtszeit, sorgt für süße Erinnerungen und eignet sich ideal als Geschenkidee für Backliebhaber. Perfekt für die festliche Küche und die ganze Familie!
Pistazien-Tiramisu-Dessert. Zubereitung: Pistaziencreme zubereiten: Verrühre den Quark, die Pistaziencreme und das Vanilleextrakt cremig. Gib die Sahne dazu und schlage die Creme mit dem Sahnestandmittel steif. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle und stelle sie in den Kühlschrank. Pistazienmilch zubereiten: Püriere die Pistaziencreme zusammen mit der Milch.
Pistazien-Tiramisu schichten: Tauche die Hälfte der Löffelbiskuits in die Pistazienmilch und lege sie nebeneinander auf eine rechteckige Servierplatte. Spritze je Löffelbiskuit 4 gleichmäßige Tupfen der Pistaziencreme darauf. Tauche nun die andere Hälfte der Löffelbiskuits in die Pistazienmilch und lege sie auf die Pistaziencreme-Tupfen. Spritze wieder je Löffelbiskuit 4 gleichmäßige Tupfen der Pistaziencreme auf.
Stelle das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Pistazien-Tiramisu dekorieren: Streue die gehackten Pistazien über die Creme und rasple die weiße Kuvertüre mit einem Sparschäler darüber. Statt der gezuckerten Pistaziencreme kannst du auch Pistazienmus verwenden und für die Creme noch 60 g bzw. für die Pistazienmilch 40 g Puderzucker dazugeben.
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:
Pistaziencreme: 250 g Magerquark, 100 g Pistaziencreme (gezuckert), 1 TL Vanilleextrakt, 200 g Sahne, 4,5 TL Sahnestandmittel, Pistazienmilch: 70 g Pistaziencreme (gezuckert), 200 g Milch. Zum Schichten: 200 g Löffelbiskuits. Dekoration: 25 g Pistazienkerne (gehackt), 1 EL weiße Kuvertüre.
